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中式茶點(diǎn)是指發(fā)源東漢末年,，三國時(shí)期，以小麥為原材料,，經(jīng)烘烤而成的漢餅系列,，經(jīng)兩千年發(fā)展而形成的一種宮廷小吃。明清兩代,，嶺南地區(qū)茶館興盛,，飲茶成為本地風(fēng)俗，中式茶點(diǎn)自然成為飲茶不可缺或的輔食,。東莞中式茶點(diǎn),，最早出現(xiàn)在清末民國初年，經(jīng)近百年融合,，逐步形成了中式,、西式相結(jié)合的廣式茶點(diǎn)。近年來,，東莞南城的詹樹安先生通過向中式茶點(diǎn)大師姜臺賓拜師學(xué)藝,，不僅恢復(fù)了中式茶點(diǎn)宮廷禮制的“八大件”、“四小件”的傳統(tǒng)制作技藝,，還結(jié)合西式茶點(diǎn),、廣式茶點(diǎn)的特征，創(chuàng)造性地開發(fā)了系列有別于現(xiàn)有廣式茶點(diǎn)的中式茶點(diǎn),。 該項(xiàng)目于2022年被認(rèn)定為廣東省第八批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目,，市級保護(hù)單位為南城文化服務(wù)中心,。