盧細(xì)妹,,女,,1959年11月出生,,東莞市道滘鎮(zhèn)人,省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目代表性傳承人,。上世紀(jì)80年代向母親葉領(lǐng)經(jīng)學(xué)習(xí)道滘裹蒸粽制作手藝,,并在掌握制作生產(chǎn)流程后,于1998年成立東莞市佳佳美食品有限公司,,經(jīng)營道滘裹蒸粽銷售,。由于企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益好,在社會上得到廣大群眾認(rèn)同和好評,。該企業(yè)大量吸收裹蒸粽制作骨干到公司工作,在原有的基礎(chǔ)上,,加強(qiáng)技藝的基礎(chǔ)知識與實地操作相結(jié)合,,讓年輕的裹蒸粽技藝人才成長起來,通過他們的學(xué)習(xí),、實踐,,承擔(dān)起薪火相傳的歷史重任,。
盧細(xì)妹于2014年被認(rèn)定為廣東省第四批省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目代表性傳承人。